陽澄湖大閘蟹是很受歡迎的一種螃蟹，它的吃法比較多，可以蒸著吃，可以煮著吃，還可以炒著吃等等，味道都很鮮美，深受人們喜歡。陽澄湖大閘蟹一般都會在每年九月份上市，一直買到來年春節(jié)，大多是一月份的時候結(jié)束。

陽澄湖大閘蟹賣到幾月份

通常它會一直賣到來年春節(jié)結(jié)束，大約一月份。

一般來說，大閘蟹的上市時間大約是每年9月初。這是因為從九月到十二月是洪澤湖大閘蟹的成熟季節(jié)。

九月，雌性蟹殼里充滿了黃色的嫩肉。十月公蟹肥膩，肉質(zhì)鮮美。

從10月到11月，一些地方的螃蟹將陸續(xù)上市。在這個時候，大閘蟹變得非常大。例如，太湖大閘蟹已經(jīng)完全成熟。此時，有許多白腹綠爪黃棕色的貝殼，尤其是雄性螃蟹。雄蟹味道鮮美。

許多人之所以會在10月前上市，主要是因為他們中的大多數(shù)人在國慶節(jié)前就已經(jīng)實現(xiàn)了目標(biāo)，而市場對中秋節(jié)的需求也引起了極大的興趣。因此，公蟹將提前上市，高價出售，并在10月至11月前實時品嘗。

陽澄湖大閘蟹是哪的

陽澄湖大閘蟹產(chǎn)于江蘇省蘇州市。它是陽澄湖的特色產(chǎn)品之一。

陽澄湖大閘蟹，又稱金爪蟹或清水大閘蟹，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品之一。因此，只有陽澄湖出產(chǎn)的大閘蟹才能稱為陽澄湖大閘蟹，其他地區(qū)的大閘蟹只能稱為大閘蟹。

陽澄湖大閘蟹為什么那么出名

1、味道很好

首先，陽澄湖大閘蟹味道很好，這與它們的生活環(huán)境有關(guān)。由于陽澄湖水質(zhì)好、弱堿，養(yǎng)殖的大閘蟹鮮嫩、甘甜可口。與其他湖蟹相比，陽澄湖大閘蟹的肉質(zhì)更加細(xì)膩、美味。另外，陽澄湖大閘蟹活躍水域面積大，蟹肉致密，殼脆，吃起來更美味。

2、高營養(yǎng)價值

其次，陽澄湖大閘蟹具有較高的營養(yǎng)價值，這也與其生存環(huán)境有關(guān)。由于陽澄湖水質(zhì)很好，富含多種礦物質(zhì)元素，所以養(yǎng)的大閘蟹富含礦物質(zhì)。此外，陽澄湖大閘蟹吃天然小魚、蝦和蔬菜葉。與其他湖蟹相比，肉中蛋白質(zhì)含量較高。

3、嚴(yán)酷的生長條件

第三，陽澄湖大閘蟹的生長條件非常嚴(yán)格，體現(xiàn)了它的價值。隨后，國家質(zhì)檢總局對陽澄湖大閘蟹的養(yǎng)殖環(huán)境、飼養(yǎng)周期、體重和質(zhì)量等做出了量化規(guī)定。陽澄湖大閘蟹生長條件惡劣，需要在淡水中育肥生長。在交配和產(chǎn)卵時，它們需要到河流和海洋的交匯處產(chǎn)卵。陽澄湖獨特的生態(tài)環(huán)境為大閘蟹提供了適宜的生態(tài)環(huán)境。

4、低產(chǎn)

陽澄湖大閘蟹的產(chǎn)量相對較小，說明其飼養(yǎng)條件相對有限。由于陽澄湖對大閘蟹的畝產(chǎn)量有明確規(guī)定，所以放蟹時每畝只能放1500只。與其他湖蟹每畝2500只左右相比，陽澄湖大閘蟹每畝產(chǎn)量較少，適合飼養(yǎng)的水域也只有這么多。因此，陽澄湖大閘蟹的年產(chǎn)量只有2000噸左右。

5、自古以來就有人傳道

最后，陽澄湖大閘蟹一直都很有名，很多有名的句子都流傳了下來。”你可以嘲笑吳仲蟬的殿下，在一首詩中得到兩個尖銳的群體，“你可以在一個中國大廳里看到姜和橘子”，“如果陽澄湖螃蟹味道不好，為什么今生住在蘇州”都是贊美陽澄湖大閘蟹的名句，所以陽澄湖大閘蟹很有名。