蒸熟了的芋頭吃起來非常的軟糯，搭配白糖、牛奶等等味道口感會更好吃。但是芋頭淀粉含量高，最好少吃，不然容易腹脹和消化不良。還有一些胃部有問題的人，最好也事先詢問醫(yī)生了再看能不能吃，以免導(dǎo)致腸胃不適。

芋頭屬于難消化食物嗎

芋頭其實(shí)不太好消化，它含有豐富的淀粉，所以本身消化功能不好、吸收能力差，腸胃不好的人最好少吃。吃太多淀粉后會出現(xiàn)腹脹。但是，芋頭的營養(yǎng)價(jià)值很高。 它含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀等成分。它還具有健脾、止瀉、補(bǔ)腎活血、增進(jìn)食欲、促進(jìn)腸胃消化等功效。要注意早上不要吃芋頭。早晨，人體的消化功能較弱。 吃芋頭可能會引起胃部不適。中午是吃飯的最佳時間。

吃芋頭對胃有傷害嗎

要知道芋頭是養(yǎng)胃還是傷胃，要看是怎么個吃法。 芋頭味甘性平，它富含蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、胡蘿卜素、鈣、鐵、鋅等成分，健脾胃的功效對人體胃腸道有益。但同時，芋頭也是一種高淀粉食品。過量食用容易增加人體胃腸道的消化負(fù)擔(dān)，可能對人體健康構(gòu)成威脅。所以芋頭到底是養(yǎng)胃還是傷胃，主要看生活中芋頭是怎么吃的。比如胃潰瘍不能多吃芋頭，芋頭中含有大量淀粉，吃多了會引起腹脹，腸胃有問題的人不宜大量食用。 但少量適量食用又可預(yù)防和治療胃酸過多，緩解胃痛。 

芋頭不建議和什么一起吃

高淀粉食物 

不建議和高淀粉且不易消化的食物一起吃太多，這樣會增加胃的負(fù)擔(dān)，引起消化不良、腹脹、便秘等不適。 常見的高淀粉食物有紅薯、玉米、花生、大米、高粱等。

高纖維食物

芋頭是一種高淀粉食物，其中含有較多的直鏈淀粉。 與支鏈淀粉相比，它不是很容易消化。 吃它消化負(fù)擔(dān)很重。 如果吃富含纖維素的食物，消化負(fù)擔(dān)會很重。 容易出現(xiàn)身體不適。 常見的高纖維食物：筍干、豆干、蘿卜干、番石榴等。

高單寧食物

芋頭中含有芋頭多糖，高單寧食物中的鞣酸會與食物中的多糖結(jié)合形成沉淀，降低食物營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還可能引起腸胃不適。 常見的高單寧食物：柿子、石榴、葡萄、山楂等。