西瓜是夏季比較常見的一種水果，它吃起來香甜可口，味道很不錯(cuò)，可以制作各種各樣的美食甜品，很多人都會(huì)經(jīng)常吃西瓜，尤其是小孩子和老年人。西瓜在挑選的時(shí)候也有一定的講究，拍西瓜的時(shí)候如果震手就是熟瓜，是可以買的。

拍西瓜有震感好還是沒有震感好

有震感說明是熟瓜。

一只手拿著西瓜，另一只手輕拍西瓜皮。如果感覺握著西瓜的手掌微微顫抖，感覺到敲擊的節(jié)奏，西瓜就會(huì)發(fā)出“砰砰”的濁音，說明西瓜成熟了，品質(zhì)很好。如果拿著西瓜的手很難感覺到敲擊的節(jié)奏，那就說明西瓜果肉長(zhǎng)得不好，而且還是生瓜。

用手指玩瓜或用手掌摸瓜。春瓜的遲鈍是由于成熟的瓜。這是一種聲音清脆的新鮮甜瓜。用手觸摸皮膚，有滑溜感的是熟瓜，有澀感的是生瓜。

用雙手同時(shí)擠壓水果的兩端，放在耳朵里聽。如果有嘶嘶聲，那就是熟了。

同樣大小、品種的西瓜，生瓜重于熟瓜，過熟瓜輕于熟瓜

西瓜怎么挑選

1.看西瓜藤

西瓜藤最適合濃綠，因?yàn)榍o越綠，瓜越新鮮；此外，彎藤西瓜比直藤西瓜甜。

如果西瓜藤發(fā)黃枯萎，甚至葡萄藤已經(jīng)枯萎，一般都是所謂的死藤瓜或早收瓜，這種瓜不適合購買。

2.看西瓜的肚臍和花梗

西瓜的臍和花梗深凹且飽滿，通常成熟。記住，“肚臍越小西瓜越好”不是真的~

3.看西瓜的紋路

一個(gè)好的西瓜，表面線條厚實(shí)清晰，深淺分明，色澤鮮艷。線條整齊的西瓜比線條雜亂的西瓜好。

花紋凌亂的西瓜通常不夠成熟，而且筋多。

4.看形狀

西瓜一般分為圓形和橢圓形，無論是圓形還是橢圓形的西瓜，只要身體是對(duì)稱的。如果頭大、尾小或是尖頭尾厚的畸形瓜，通常是壞瓜。

西瓜吃后如何保存

第一步：用保鮮膜將西瓜密封，然后在盆中加入冷水，將西瓜底部放入盆中。注意水不能超過果肉，只有西瓜皮的三分之二，然后放在陰涼處。

第二步：每天換兩次水，保證水溫與室溫不同，這樣西瓜兩天都不會(huì)壞，而且還是一樣新鮮。