純牛奶在生活中是很有營養(yǎng)價值的飲品，每天早上一杯牛奶搭配早餐對我們的健康十分有益。那么，純牛奶日期越新鮮越好嗎？其實也不能這樣判斷，正規(guī)牛奶廠家生產(chǎn)出來的牛奶都有營養(yǎng)價值，在保質(zhì)期內(nèi)喝完都是沒有問題的。

純牛奶日期越新鮮越好嗎

只要在純牛奶保質(zhì)期內(nèi)喝，都是好牛奶，如果有條件的話，要喝牛奶當天買，這種保質(zhì)期7天的牛奶營養(yǎng)價值會更高，所以給人的感覺就是純牛奶日期越新鮮越好，其實，只要在保質(zhì)期內(nèi)的牛奶都是很好的。

牛奶日期過半還有營養(yǎng)嗎

牛奶是一種營養(yǎng)飲料，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。 市場上的牛奶大部分是在無菌環(huán)境中經(jīng)過殺菌包裝的，這樣牛奶才能在一定的時間內(nèi)保質(zhì)。 不會惡化。 一般來說，在保質(zhì)期內(nèi)，只要儲存得當，牛奶不會變質(zhì)，即使快要過期的牛奶仍然有營養(yǎng)。

接近保質(zhì)期的牛奶有沒有問題

牛奶到了保質(zhì)期仍然可以飲用。只要按要求儲存，在不超過保質(zhì)期的情況下仍然可以飲用。原因如下： 

1、對于一般市場上銷售的牛奶，商家在設(shè)定保質(zhì)期時會為消費者留一條出路。例如，如果您購買一瓶保質(zhì)期為 7 天的牛奶，那么實際保質(zhì)期可能在 10 天左右。 

2、如果牛奶已經(jīng)到了保質(zhì)期，而且沒有變質(zhì)變質(zhì)，就可以放心喝了，應(yīng)該盡快喝完，以免時間長了營養(yǎng)流失。 

3、如果牛奶已經(jīng)過了保質(zhì)期四五天了，即使從感官上判斷沒有變質(zhì)，但營養(yǎng)價值可能較低，此時最好不要喝，喝了之后是沒有營養(yǎng)的，還有食物中毒的風(fēng)險。