入伏之后，人們就進入了三伏天，這個時候不同地方會有不同的習俗和講究，有些地方在入伏的時候吃餃子，這是比較常見的習俗，入伏吃餃子一般沒有什么時間規定，可以中午吃，也可以晚上吃，主要看個人飲食習慣。

入伏吃餃子是中午吃還是晚上吃

一般都是中午吃，也可以晚上吃，這個并沒有明確規定，主要看個人喜好。

吃餃子是一種自古以來就有的飲食習慣。夏天熱的時候人們常常感到很熱。餃子里有豐富的餡料。吃餃子可以增加食欲，補充能量。因此，自古以來，土福就有吃餃子的傳統。

入伏吃餃子是一種傳統習俗，因為人們胃口不好，什么都吃不了。在中國傳統習俗中，餃子只是開胃菜。進入三伏天相當于進入一年中最困難的時期。在這個時候，如果吃餃子，會有一個美好的愿望。希望今年會好，快樂，賺更多的錢。

入伏吃餃子的由來

這是因為夏季氣溫很高，大量出汗，這樣會損失大量的蛋白質、氨基酸，還會損失大量的B族維生素和鉀、鈉等礦物質。與大米相比，白面中的蛋白質含量更高，B族維生素和各種礦物質含量約為純白米的兩倍，因此吃面條更有利于補充營養和吸收。

現在，大多數人營養過剩，所以我們需要改變我們的飲食方式，以滿足今天人們的營養需求。比如，如果在頭府吃餃子，可以在拌面條的時候放一些豆粉，這樣可以提高餃子皮的蛋白質含量。因為面粉缺乏賴氨酸，所以豆粉富含賴氨酸。你可以把10%的大豆粉和90%的面粉混合，這可以接近理想的水平。

餃子作為一種有餡面食，其最大的優點是營養豐富：既是主食，又是副食；既有葷菜，也有素菜，可以提供多種營養。面粉制成的皮含有多種維生素和微量元素。大白菜、茴香、韭菜等蔬菜富含維生素、礦物質和膳食纖維。豬肉或牛羊肉可以補充優質蛋白質。在餡料中加入蘑菇、海帶、黑木耳、洋蔥、生姜等。因為真菌是抗癌食品，蔥姜有殺菌作用。

入伏吃什么養生

1.苦味食物

中醫認為火的屬性是痛。苦味食物能清熱明火。實際上，苦瓜更常見。苦瓜是消火的好食物。三伏天吃苦味的食物能使人遠離濕氣。天氣炎熱時，人的食欲一般不好，很容易營養不良，所以人體的免疫力會下降，很容易讓病毒來。經常吃苦味食物，可以刺激我們的食欲，恢復身體的味覺，總之，多吃苦味食物是有很多好處的。

2.涼性蔬菜

進入夏季后，我們身體最需要做的就是祛除夏季濕氣的毒害，所以我們需要多吃清涼的蔬菜。夏天，這類蔬菜比較多，絲瓜、黃瓜等都很涼，常吃能生津、止渴、解毒。茄子、西紅柿和萵苣也是清涼的蔬菜，夏天可以經常吃。

3.雞肉

在我國，民間有一句俗話叫“第一傅吃雞，第二傅吃鴨”，因為在三伏天，我們的體能消耗比較多，所以需要適當補充營養。燉雞湯時可以加姜片，因為姜片比較溫和，可以調節我們身體的溫差。我們剛從空調房出來就不怕了。我們很快就會適應，可以祛濕強身。如果經常食用，它能將體內積存的寒氣散開，預防秋季的感冒病。

4.殺菌蔬菜

由于夏季氣溫較高，許多病原菌生長很快，夏季極易感染腸道疾病。這時，可以選擇多吃一些經過消毒的蔬菜，如洋蔥、韭菜、大蒜等。