荔枝是每年夏季比較受歡迎的一種水果，它的吃法比較多，可以直接吃果肉，直接榨汁喝，還可以做甜品等，深受人們喜歡。荔枝保鮮時間比較短，常溫下很容易變質，我們可以用打濕的報紙包裹放常溫下存放一段時間，如果放冰箱就需要用干報紙包裹存放。
荔枝用濕報紙包裹可以常溫保鮮，但是如果放冰箱冷藏，就需要用干報紙包裹保存。
取出新鮮荔枝的果梗，分組包好，一般20個左右即可使用。包裝材料是干報紙。將包裝好的保鮮袋緊緊放入冰箱冷藏層，注意不要放入冷凍室，否則水果會被冷凍。
把荔枝包在報紙上，放入冰箱冷藏。這種方法可以保鮮一周左右！
把買回來的荔枝用剪刀剪下來，像葡萄一樣剪成小顆小顆的。把短樹枝和報紙緊緊地綁在一起，然后放在冰箱冷藏一周。
首先，保持荔枝表面清潔，沒有細菌。浸泡在淡鹽水中，然后洗干凈，用紙巾擦掉水。
第二，讓荔枝隔絕空氣，荔枝與荔枝不要接觸，方法是用紙巾將荔枝逐一包好。
第三，保持荔枝冷藏，避免高溫傷害。把塑料袋放進冰箱。
當我們選擇荔枝時，如果荔枝的顏色是暗紅色和白色，這就是新鮮荔枝的顏色。當我們看到荔枝的顏色是綠色的，這樣的荔枝是不成熟的。像有些地方吃的荔枝，因為摘不完成熟的荔枝，顏色就會變綠，因為路途遙遠，在荔枝運輸過程中，顏色自然會變紅。
我們不僅要觀察荔枝的外表，還要看荔枝的手。如果壓后的荔枝有彈性、柔軟，說明我們買的荔枝比較新鮮。當我們輕輕地按它時，我們發現荔枝很軟，但它一點彈性都沒有。這樣的荔枝不新鮮。
我們買荔枝時，大部分荔枝都是用水浸泡或冷藏的。買荔枝時，一定要先把荔枝的干水控制好再買。否則，荔枝的味道就不是很好。這是泡沫的味道。這樣的荔枝放不下，很容易折斷。
有時候荔枝一不小心破殼，會降低荔枝的價格，這樣的荔枝不能吃，不能因為荔枝便宜就買哦，因為破殼的荔枝可能有細菌進入，買回去吃對身體有很大的危害，也會影響健康，所以，這個荔枝不再便宜也沒必要。
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