蘋(píng)果發(fā)霉后，是不易再食用的，即使把發(fā)霉處削掉也不適合服用，因?yàn)槊咕菀讛U(kuò)散。近日，支付寶螞蟻莊園3月4日就提出了這樣的問(wèn)題，也是讓大家學(xué)習(xí)一些小常識(shí)，對(duì)自己的身體健康更有幫助哦！

1、蘋(píng)果有一小塊霉斑能吃嗎

腐爛了一點(diǎn)的蘋(píng)果，最好就不要吃了。

因?yàn)橐坏┧癄€，就證明了各種微生物開(kāi)始在蘋(píng)果中繁殖，尤其是一些真菌微生物，這些真菌在水果中迅速繁殖并易于產(chǎn)生毒素。蘋(píng)果爛掉的部分，微生物和腐爛過(guò)程可能會(huì)產(chǎn)生不利于健康的物質(zhì)，這些物質(zhì)可能會(huì)侵入肉眼看不見(jiàn)的未腐爛部分，坦白地說(shuō)，爛蘋(píng)果的未爛部分也可能含有不健康的物質(zhì)，因此不建議您再次食用。

2、蘋(píng)果削掉發(fā)霉處還可以吃嗎

最好別吃。

當(dāng)蘋(píng)果壞了以后，即使是一小部分也不要吃了！直接扔掉！看似把發(fā)霉的一小部分切除后就沒(méi)事了，其實(shí)，蘋(píng)果腐爛部分是含有毒素，會(huì)擴(kuò)散到正常部分，所以最好不要吃爛的蘋(píng)果。

蘋(píng)果爛掉的部分所含的毒素會(huì)從爛掉的部分?jǐn)U散到正常的地方，對(duì)人體有害。

如果蘋(píng)果自然腐爛，就會(huì)發(fā)霉。根據(jù)研究和測(cè)試，蘋(píng)果感染霉菌后，通常會(huì)在病斑的擴(kuò)展部分出現(xiàn)霉菌。即使挖出了爛掉的部分，它也不能食用，因?yàn)樗蚨嗷蛏僖灿屑?xì)菌，而且吃蘋(píng)果也不安全，味道和營(yíng)養(yǎng)也不如之前的蘋(píng)果，這種壞果可以直接扔掉，畢竟吃了對(duì)身體不好。

但是，如果蘋(píng)果因碰撞而略有損壞，則不會(huì)對(duì)進(jìn)食產(chǎn)生太大影響。它是可食用的。只要切除損壞的部分，就必須盡快食用，以防止細(xì)菌長(zhǎng)時(shí)間繁殖，因?yàn)榕鰝牟糠衷诩?xì)菌中會(huì)在空氣中緩慢生長(zhǎng)。

如果是凍傷的蘋(píng)果，和撞傷是一樣的性質(zhì)，應(yīng)該要趕緊吃掉，低溫會(huì)導(dǎo)致凍傷，微生物也會(huì)感染凍傷，導(dǎo)致蘋(píng)果發(fā)霉，腐爛和變色。

3、蘋(píng)果怎么保存不會(huì)爛掉

常溫保存法

實(shí)際上，蘋(píng)果是一種非常耐儲(chǔ)存的水果，如果室溫不是特別熱，我們可以將購(gòu)買(mǎi)的蘋(píng)果存放在室溫環(huán)境中，在保存過(guò)程中，我們只需要注意避免陽(yáng)光直射蘋(píng)果就可以了，并選擇放置地點(diǎn)蘋(píng)果時(shí)，盡量選擇陰涼通風(fēng)的地方，但如果是冬天，每個(gè)人也要注意，盡量不要將蘋(píng)果存放在陽(yáng)臺(tái)外，因?yàn)闇囟群艿停踩菀變鰝O(píng)果。

塑料袋保存法

當(dāng)我們保存蘋(píng)果時(shí)，經(jīng)常會(huì)遇到這樣的問(wèn)題，就是會(huì)發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果出現(xiàn)了干癟現(xiàn)象，為了防止干癟情況的出現(xiàn)，我們可以使用干凈的塑料袋或?qū)⑻O(píng)果放入保鮮袋中，然后將其口袋緊緊地系好，如果家中有缸，則可以將其放入缸中，或改用桶，最好用針在塑料袋中放幾個(gè)小孔，每天觀察蘋(píng)果，如果蘋(píng)果爛了，必須將它們?nèi)〕霾⑷拥簟Ｍǔ＃朔椒梢源鎯?chǔ)大約一個(gè)月。

冰箱保存法

如果上述方法對(duì)大家來(lái)說(shuō)很麻煩的話(huà)，那么最簡(jiǎn)單的方法是將購(gòu)買(mǎi)的蘋(píng)果放入冰箱冷藏保存，但如果將它們放入冰箱冷藏保存，還需要注意不要將蘋(píng)果和其他水果蔬菜放在一起，否則蘋(píng)果會(huì)加速其他蔬菜和水果的成熟。