阿膠糕的做法有很多種，不同的做法會有不同的味道和口感，有些人做出來的阿膠糕會粘牙齒，而有些人做的阿膠糕不粘牙。那么阿膠糕粘牙好還是不粘牙好呢？下面讓我們具體來看看吧！

阿膠糕粘牙是好還是不好

阿膠糕粘在牙齒上是正常的。不粘牙或者太粘牙的阿膠糕不怎么好。

阿膠糕是將阿膠，黃酒，黑芝麻，核桃，枸杞，紅棗，冰糖和其他食材混合在一起制成的。 其中，驢皮明膠是由驢皮制成的，其中含有更多的膠原蛋白。加熱后會有拉絲，所以用阿膠制成的阿膠糕在您食用時會粘在牙齒上，這是正常現象。

但是，在阿膠糕中有一定比例的阿膠。 以該比例制成的阿膠糕對牙齒具有一定程度的粘著性，但不太粘，因此不太粘或太粘的阿膠糕不是很好。

阿膠糕怎么看好壞

1、聞一聞

一個好的阿膠糕，打開包裝就能聞到“膠香”和“酒香”。市面上的劣質阿膠糕主要使用糊精和明膠作為添加劑，其氣味基本無味。此外，它還添加了“微品”阿膠，氣味非常混濁甚至有腥味。

2、目視檢查

好的阿膠糕、核桃仁、芝麻和紅棗都能看得清清楚楚。劣質阿膠糕的顏色亂七八糟。如何鑒別阿膠糕的質量

3、品味

一塊好的阿膠糕，咬起來有糯糯的感覺。感覺你想吃第二塊。天氣變冷時，阿膠較多的阿膠糕會變得酥脆，開始有點硬。吃過阿膠的人都知道阿膠很硬。熱的時候，阿膠糕會變軟。我不想吃一塊劣質的阿膠糕。很多人買了便宜的阿膠糕就扔掉了。賣家會說他們的阿膠糕含量很高。味道不好。這是口吃。從來沒吃過阿膠的人一定覺得好吃。但經常吃阿膠可以在外面吃。

阿膠糕什么時候吃好

建議早上空腹吃。

重要的是要知道早晨是人體的消化和代謝功能達到最佳狀態，并且沒有其他食物干預胃部。 這時，吃阿膠糕可以更好地接觸胃壁，更好地吸收有效成分。

第二件事是早上空腹吃阿膠糕，這樣可以更好地發揮阿膠糕的藥用價值。 因此，一般建議早上空腹吃驢明膠糕。 但是，腸胃功能不佳的人建議飯后1-2小時服用。 吃得更好。