火龍果是水分充足，口感清甜，而且個頭也比較大顆的一種漿果類水果，有白心和紅心的區分。吃火龍果的時候，我們把皮剝開就可以吃里面的果肉了，有的時候火龍果外皮發霉了，里面的果肉還是好的，那么這種情況的火龍果還能不能吃呢？
不建議再吃了。
因為當人眼看到霉菌時，意味著水果中有許多霉菌繁殖并生長。 這種發霉的水果通常會產生異味。 火龍果是一種含糖量相對較高的水果，很容易被氧化和變質。 發霉是一個漫長的過程。 許多真菌在生長過程中會分泌有毒物質。 盡管火龍果的果皮和皮膚分開，但是已經開始成型的火龍果無法食用。 很多時候，肉看起來完好無損，但霉菌已經滲入其中。
火龍果的果皮腐爛，果肉不腐爛，如果口味沒有變化，可以食用。因為它的果皮和果肉是分開的，果皮的腐爛并不意味著果肉也變質了。但是，如果果肉也有腐爛傾向，或顏色發生明顯變化，則無法食用?；瘕埞灰司梅?，建議在日常生活中盡快食用新鮮的火龍果。建議將火龍果存放在陰涼通風處。
一旦水果變霉變質，腐爛果實中的各種微生物將繼續加速繁殖速度，在繁殖過程中會產生大量有害物質。 這些有害物質可以通過果汁液體滲透并擴散到未腐爛的部分，從而導致未腐爛。有些可能還包含有害物質。
一個人吃了很多爛水果后，可能會引起頭暈，惡心，嘔吐，腹脹等。在嚴重的情況下，昏迷可能會危及生命！ 其中，對人類健康威脅最大的是一種青霉菌，如果大量食用，會引起神經，呼吸系統和其他系統的損害。
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