熟食之類的食物一般是已經(jīng)加工做熟的食物，我們可以直接食用或者稍微加熱就可以吃了，比如鹵菜、鹵味這些都是熟食的一種。尤其在夏天很多人都會買熟食吃，但也有吃不完的情況。那么熟食冷凍或者冷藏可以放多久呢？和趣丁網(wǎng)一起了解下吧。

熟食冷凍的保質(zhì)期可以多久

煮熟的食物可以在冷凍后在冰箱中存放3個月，并且冰箱的溫度必須保持在負(fù)18度以下。 解凍冷凍食品時，應(yīng)使其在室溫下自然融化，避免熱水或冷水浸泡，以免影響口感。 并且冷凍的熟食在取出后需要重新加熱以殺死其中的細(xì)菌。

熟食放冷藏多久之后不能吃

如果是已包裝的熟食，則根據(jù)保質(zhì)期存放即可。如果是散稱的，應(yīng)盡快吃完，最好放置不要超過48小時，24小時之內(nèi)吃完最佳。趣丁網(wǎng)提示您，冰箱里存儲肉類不要生熟混放，也可以在盛放的碗碟盤上加蓋一層保鮮膜防止生肉當(dāng)中的病菌污染其他食物。

雞肉：冷藏2～3天，冷凍360天；

牛肉：冷藏1～2天，冷凍90天；

香腸：冷藏9天，冷凍60天；

肉排：冷藏2～3天，冷凍270天；

罐頭食品：未開罐冷藏360天。

熟食類怎么能保存

1.肉制品適合放在陰涼通風(fēng)處。 首先通風(fēng)透氣并釋放水分。 干燥表面的水分，降低環(huán)境溫度，并防止蚊蟲和叮咬。 然后將其放在冰箱中以保持新鮮。

2.不建議長期使用素食中的食物。 如果需要在特殊情況下需要保存，最好不要是動過筷子的。 可以將它們放在保鮮盒中，并用保鮮膜密封邊緣。

3.如果您經(jīng)常在家中煮熟的食物并且想要保存更長的時間，建議購買食物的真空保鮮袋，即真空保鮮，這樣可以將其保存更長的時間。