咖啡是一種略帶苦味的飲料，咖啡的種類也有很多，比如美式咖啡、藍(lán)山咖啡、黑咖啡、摩卡咖啡等。很多人通過喝咖啡來(lái)提神、解困，那么老年人能不能喝咖啡嗎？

老年人喝咖啡對(duì)身體有害嗎

咖啡是一種成分復(fù)雜的飲料，除咖啡因外，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、粗纖維、綠原酸、單寧、生物堿、維生素等數(shù)十種成分。飲用咖啡在抵抗各種癌癥方面可以起到微弱的保護(hù)作用。

咖啡因可以加速人體新陳代謝，使人保持頭腦清醒，短暫性驅(qū)除睡意、恢復(fù)精神，提高靈敏度。綠原酸能減緩餐后血糖對(duì)血液的釋放速率，增強(qiáng)胰島素的敏感性，預(yù)防糖尿病。綠原酸還具有抗氧化作用，降低了患癌癥的風(fēng)險(xiǎn).咖啡中的肉桂酸(咖啡酸)也是咖啡中的有益物質(zhì)。

通過包括動(dòng)物實(shí)驗(yàn)及人群對(duì)比試驗(yàn)，喝咖啡，可以降低二型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，抗炎癥，抗細(xì)菌病毒，可以降低部分癌癥的患病風(fēng)險(xiǎn)。所以說，老年人喝咖啡其實(shí)是好事兒。

但是咖啡也不是隨便喝的。

咖啡分為純咖啡和混合咖啡。純咖啡如現(xiàn)磨咖啡豆、速溶粉、咖啡膠囊等；混合咖啡是指在咖啡中，加奶、糖或植脂末等，如拿鐵、摩卡、卡布奇諾、速溶咖啡飲料等。糖和植脂末（反式脂肪酸）對(duì)老年人健康不利。建議老人選擇純咖啡，或者是加了奶的咖啡，不選含糖的咖啡飲品，建議控制在3到5杯的量。

買什么咖啡好

如果在咖啡館，看自己的口味可以選擇手沖咖啡和意式咖啡。

意式咖啡必須用專業(yè)的機(jī)子萃取濃縮咖啡加奶和各種調(diào)料做成花式，創(chuàng)意咖啡。如果喜歡黑咖，可以選擇美式，如果想要風(fēng)味可以選擇，拿鐵咖啡，海鹽焦糖拿鐵，卡布奇諾，摩卡咖啡等。

手沖咖啡有非洲產(chǎn)區(qū)比如耶加雪菲（口味偏酸，香氣更濃）、美洲產(chǎn)區(qū)比如危地馬拉，哥倫比亞（各種風(fēng)味更均衡，酸味適中）、亞洲產(chǎn)區(qū)，比如曼特寧（口感醇厚）。

手沖咖啡也可以網(wǎng)上購(gòu)買豆子自己在家沖煮。

哪些老人不適合喝咖啡

咖啡中的單寧抑制食物中鐵的吸收。所以有缺鐵性貧血的老人，不宜喝咖啡。

咖啡中還含有不利于血脂的成分——咖啡醇和咖啡豆醇，會(huì)提高人體內(nèi)LDL水平，血脂異常的老年人不適合喝咖啡。

咖啡因也可能導(dǎo)致心跳加速，有心腦血管疾病的老人也不適合喝咖啡。