受疫情影響，很多人都在家研究如何創業，如果你喜歡做美食，做鹵菜，可以試試開一個小一點的鹵味店。這個時候，選擇地理位置是很重要的，正在糾結選菜場還是小吃街的你，一起來看看本站提供的介紹吧！

鹵味店適合菜場還是小吃街

鹵味屬于即買即食的熟食系列，即能在菜市場里經營，也能在小吃街上經營，但是我認為，鹵味店還是開在菜市場里更好，因為，把鹵味店開在菜市場里，比開在小吃街上更具有以下幾個優勢：

一，擁有市場消費需求的優勢

日常生活中，人們對于鹵味的需求，可能大都是用在一日三餐中的飯菜需求之上的。

二，擁有消費人群的優勢

菜市場所經營的就是日常生活中的必需品，所以進入菜市場的消費人群不僅很旺盛和集中，而且大都就是為了購買與一日三餐中飯菜系列有關的商品而來的，更具針對性。

三，擁有門面租金低的優勢

相對來講，菜市場中的門面租金肯定比小吃街上的門面租金要低。

四，擁有競爭壓力小的優勢

小吃街上經營的都是小吃，如果把鹵味店開在小吃街上，競爭的壓力肯定會更大；而如果把鹵味店開在菜市場里，來自于同行之間的競爭壓力肯定要小很多。