黑芝麻含有非常豐富的營養，比如脂肪、蛋白質、糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵等，比白芝麻會更有營養。我們都知道多吃黑芝麻可以烏發、黑發，對容易長白頭發的人非常有用，但這并不意味著吃黑芝麻就會產生黑色素沉淀哦，這個是一個誤區。小孩子也可以放心吃黑芝麻，可以補充豐富的營養。

小孩吃黑芝麻會有黑色素沉淀嗎

首先可以肯定的是，小孩吃黑芝麻是不會有黑色素沉淀的。雖然黑芝麻中含有花青素這種水溶性色素，但是食物色素是不會影響人體的。

人體出現“色素沉著”，也就是皮膚變黑的原因，主要是因為工作壓力過大、內分泌失調和紫外線照射太強，與是否吃黑芝麻無關。經常吃黑芝麻也不會使皮膚變黑，膚色變暗，這種情況的出現一般是因為色素細胞異常，主要是遺傳的原因。

之所以大家說吃黑芝麻可以讓頭發變得烏黑，是因為有很多的不飽和脂肪酸在黑芝麻中,可以幫助身體新陳代謝,不容易得血栓。而且黑芝麻能讓讓頭發變黑也不是因為黑色素,而是黑芝麻可以滋養血氣,容易長白頭發的人因為用腦過度，頭皮營養不足，黑芝麻正好補充了氣血的不足。