靈芝是一種中藥材，在一些古裝武俠小說和電視劇里面，靈芝非常珍貴稀有難以尋得。其實靈芝也分很多種的，有的稀少，有的常見。靈芝煲湯或者泡水喝都是不錯的方法，但是也常常會有一股苦味，這其實是正常的 。
靈芝味甘性平，有養(yǎng)心安神、補氣益血、止咳平喘的功效，還有抗腫瘤的功效。可以用于神經(jīng)衰弱、失眠多夢、脾胃虛弱、胃口不佳、消化不良、慢性支氣管炎、哮喘、腫瘤病人體質(zhì)虛弱以及平常人保健養(yǎng)生。
靈芝菌蓋苦味不明顯，菌柄的苦味會比較重，要去掉苦味，可以用桂圓干、紅棗等甘味藥物一起燉湯，可以中和苦味。還可以增強補脾養(yǎng)血安神的功效。
靈芝泡水喝是苦的這種是正常的，是沒辦法去掉的，是因為靈芝里含有靈芝酸，泡水喝的苦味就來自這里。
靈芝的苦味很奇怪，第一口喝起來簡直難以下咽，不僅苦，還有點酸味.. 但多喝幾次后就會習慣，你只要堅持喝4-5次，就會習慣這種味道了，甚至有回甜的感覺。
干品可以先切碎，用水浸泡3小時左右，合著泡過的水煎熬。當靈芝水沸以后，添加適量冰糖。這樣一次煎熬的濃度很高，而且不苦。藥效高。
野生靈芝煲湯后的湯汁應該是苦的，苦味是靈芝中的靈芝多糖釋放出來了，市面上不苦的靈芝應該屬于黑芝屬的，靈芝多糖調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)有很好的效果，建議將煲湯后的靈芝子實體再取出后浸酒，浸酒能提煉到靈芝中的另一種有效成分，靈芝三萜，三萜能起到增強免疫的作用！
3月8日，孫儷在微博曬出自己煲的湯，配文寫道：“鄧超看著湯說：哎呦，真好，老婆居然用靈芝給我煲湯了。我說：對不起，這是香菇……”
網(wǎng)友紛紛“無情”評論：“超哥也是想多了！” “哈哈哈哈哈哈超哥總是心里沒點數(shù)！” “超哥：終究是錯付了！”
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