凍柿子是東北地區(qū)比較受歡迎的一種水果，它的吃法比較多，味道很不錯，很多人都喜歡吃。凍柿子一般不建議和蝦一起吃，因為蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，而柿子哈有鞣酸物質(zhì)，不容易消化吸收。

凍柿子可以和蝦一起吃嗎

凍柿子和蝦一般不建議一起吃，會有一定影響。

蝦里面含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素以及鈣元素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，而蝦性質(zhì)偏寒，一起吃可能會導(dǎo)致蝦的營養(yǎng)價值降低，還會影響身體對蛋白質(zhì)的吸收。還有凍柿子里面含有鞣酸類物質(zhì)，該類物質(zhì)與蝦里面的鈣離子以及蛋白質(zhì)結(jié)合之后可能會導(dǎo)致腸蠕動速度減慢，誘發(fā)腹脹。

平時在飲食上，如果不確定兩種食物是否可以一起搭配進食，建議先向相關(guān)人士做詳細咨詢，在沒有確認前不要私下盲目搭配服用，以免誘發(fā)不良反應(yīng)。

凍柿子不能和什么一起吃

1、含鈣豐富的食物：如牛奶、豆類食物，以及海產(chǎn)品，如螃蟹、海魚等。凍柿子中含有豐富的鞣酸，易與鈣結(jié)合形成鞣酸鈣，鞣酸鈣難以被人體所吸收，會導(dǎo)致食物的營養(yǎng)價值下降，如果食用過多，還有可能會導(dǎo)致消化不良的癥狀，所以不建議與凍柿子一同食用；

2、含淀粉豐富的食物：如紅薯、紫薯以及土豆等，這些食物較難消化，而凍柿子中含有豐富的果膠以及纖維素等物質(zhì)，也比較難消化，如果一同食用較多，可能會導(dǎo)致腸胃負擔(dān)加重。對于腸胃虛弱者，不建議一同食用；

3、含鐵豐富的食物：如豬肝、雞肝、黑木耳等，鐵元素與凍柿子中的鞣酸會形成鞣酸鐵，影響腸胃對于鐵元素的吸收，因此不建議一起食用；

4、涼性食物：如蘿卜、茄子、冬瓜，凍柿子也屬于涼性物質(zhì)，這些食物與凍柿子一同食用過量后易損傷脾胃，因此不建議一同食用。

蝦不能和什么一起吃

蝦是一種高蛋白的食物，一般不能和雞蛋、豬肝、菠菜、西紅柿、苦瓜等食物一起吃，以免影響身體健康。

1、雞蛋：雞蛋中富含優(yōu)質(zhì)蛋白，通常是不能和蝦一起吃的，這兩種食物都屬于高蛋白食物，一起吃可能會導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過多，影響機體對蛋白質(zhì)的吸收，還可能會增加胃腸道負擔(dān)。

2、豬肝：豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，一般不適合與蝦一起搭配食用，吃了之后可能會導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過多，不能及時消化和吸收，容易引起腹脹、腹痛等現(xiàn)象。

3、菠菜：菠菜中含有大量草酸，和蝦一起食用后可能會影響機體對蝦中的蛋白質(zhì)吸收，降低蝦的營養(yǎng)。

4、西紅柿：蝦中含有大量的鈣元素，不適合與西紅柿一起吃，這兩種食物搭配食用，西紅柿中的鞣酸可能會導(dǎo)致蛋白質(zhì)出現(xiàn)結(jié)塊，不利于人體的消化，還可能會誘發(fā)腹部疼痛、水樣排便等癥狀。

5、苦瓜：苦瓜中含有鐵元素，其鐵元素不宜和蝦中的鈣元素同時攝入，以免影響兩者的吸收效果，并會對胃腸道產(chǎn)生負擔(dān)。

蝦雖然是營養(yǎng)價值較高的食物，但不建議痛風(fēng)、過敏體質(zhì)者食用，如果在食用蝦以后出現(xiàn)不良反應(yīng)，應(yīng)及時就醫(yī)。