周黑鴨是生活中比較受歡迎的一個鹵味，它的食物種類比較豐富，吃起來很不錯，很多人都喜歡吃。周黑鴨一般要放冰箱冷藏保存，如果不放冰箱，冬天溫度低，可以放一夜，但是夏天溫度高，放一夜很可能會壞掉的。
冬天溫度低，一般可以放一夜，但是夏天溫度比較高，不放冰箱過夜可能會壞掉。
周黑鴨最好是當天買當天吃，不建議長時間存放，如果實在吃不完，可以把周黑鴨放到冰箱冷藏層中冷藏，這樣可以保存一天左右的時間，不過這個時候的周黑鴨的味道就不太好了，周黑鴨冷凍保存可以存放一個月之久，但是味道會變得很不好。
周黑鴨最好不要冷凍保存，因為它本身就是熟食制品，這種熟食制品的保質期一般只有一天，放到冰箱里冷凍保存會破壞周黑鴨本身的味道，而且它是帶醬汁味道的食物，冷凍起來不方便下次食用，而且還會影響食用口感和味道，不過也可以保存一周左右。
周黑鴨剛入口時“有點甜”，然后“越來越辣”，吃完了“嘴邊還留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，而且肉質精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能，急于品嘗;還因其色澤黃黑而得名，其味悠遠，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。周黑鴨選用專供白條鴨以數十種中草藥鹵制，藥味入骨，使先前的鴨由白變黃，再由黃漸漸變黑，成品黑中帶黃，色澤光鮮，令人食欲大開;再加入精選上乘辣椒、花椒等調料，甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀，入口美妙無窮，妙不可言。
Top1.鴨舌
有很多人以為鴨脖才是最好吃的地方，其實鴨舌才是周黑鴨最好吃，最具精髓的位置，它的勁道肉質和香辣的口感總是能夠帶給人們非常不錯的享受，或許你想體會一下和愛人舌吻的感覺也可以試一試吃周黑鴨的鴨舌哦，畢竟周黑鴨吃多嘴巴會有一種酥酥麻麻的感覺。
Top2.鴨脖
鴨脖作為周黑鴨的熱銷產品，自然緊隨其后，其實周黑鴨的味道特點在于它不僅僅是辣，還帶有一絲甜味，在這種又辣又甜的刺激中，鴨脖的爽口捕獲著你的味蕾，讓你沉浸其中無法自拔!
Top3.鴨翅
鴨翅其實是周黑鴨系列里肉最多的一個部位了，如果你喜歡吃肉，就一定不要錯過啃鴨翅這項美食，甜甜辣辣的味道加上肉的鮮美，一邊看電視一邊啃著鴨翅，你就是韓劇女主角!
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