藍莓是春夏季比較受歡迎的一種水果，它含有多種營養成分，適量食用對身體有一定好處，很多人都喜歡吃藍莓。藍莓放久了之后就會軟趴趴的，這種水分流失導致的，沒變質還可以吃，如果已經腐爛變質了，就不要吃了。

藍莓軟趴趴的還能吃嗎

一般情況下可以吃。

藍莓變軟并不是代表出現了變質，可能是存放的時間過長，導致其中的水分流失，就會出現發軟的情況，或者藍莓過于成熟時，也會出現發軟的情況，只是口感變差，并不影響食用。

但要是藍莓上面有毛毛出現，或者有長霉、腐爛、有異味等情況，說明藍莓已經發生了變質，不能食用。

藍莓軟趴趴的是壞掉了嗎

藍莓變軟不一定就是壞掉了，有可能是藍莓成熟度過高，其中的營養成分以及水分慢慢流失，從而導致藍莓出現了干癟的情況，但這時候的藍莓還是可以吃的，并不會對人體的健康造成威脅。

但要是藍莓變軟之后，還出現了長毛或者發霉的情況，那么這樣的藍莓可能已經滋生了細菌以及微生物，不建議再吃。

為保證藍莓的口感和營養價值，應在保質期內盡快食用，避免放置時間過長導致營養流失或滋生細菌引發變質。應盡量放于冰箱密封冷藏保存，儲存條件發生改變也存在變質的風險。

買的新鮮藍莓怎么保存

買回新鮮藍莓最好立刻放入冰箱，最佳保存溫度為1~3°C。可以保鮮5-7天。如果要吃新鮮藍莓千萬不可置入0°C以下的冷藏庫。

不建議用水洗了藍莓再置入冰箱，因為水份很容易使藍莓腐爛，所以保持藍莓外表干燥是延長新鮮藍莓保存期的不二法門。

藍莓鮮果在運輸過程中也要保持10℃以下溫度。但是果實從田間溫度降至10℃以下低溫必須經過預冷過程，去除田間果實熱量，才能有效防止腐爛。預冷的方式主要有真空冷卻、冷水冷卻、冷風冷卻。