菠蘿是春夏季節(jié)比較受歡迎的一種水果，它的品種比較多，味道又酸又甜，有些菠蘿吃起來(lái)會(huì)甜一點(diǎn)，有些菠蘿吃起來(lái)會(huì)酸一點(diǎn)，通常可以通過(guò)葉子判斷甜度，葉子長(zhǎng)的會(huì)甜一點(diǎn)，葉子短的會(huì)酸一點(diǎn)。

菠蘿葉子大小跟甜度有關(guān)系嗎

有一定關(guān)系。

同樣大小和品種的菠蘿，要選擇葉子較長(zhǎng)的菠蘿。因?yàn)槿~子越長(zhǎng)，接受的陽(yáng)光越多，果實(shí)就越好，味道也更香甜。這些菠蘿大部分產(chǎn)自海南等沿海城市。相反，葉子較短的菠蘿營(yíng)養(yǎng)較少，味道也較差，因?yàn)樗鼈兺ǔＩL(zhǎng)在陽(yáng)光很少的內(nèi)陸地區(qū)。

菠蘿作為熱帶水果，大多種植在南方，而南方的適合生長(zhǎng)菠蘿的省份有很多，但不同省份的日照時(shí)長(zhǎng)不同，所以生長(zhǎng)出來(lái)的菠蘿葉長(zhǎng)短也不同。一般情況下，日照長(zhǎng)的地區(qū)，長(zhǎng)出來(lái)的葉子就比較長(zhǎng)，反之就短。

所以說(shuō)，我們?cè)谔暨x菠蘿時(shí)如果喜歡吃甜口的，就可以選長(zhǎng)葉子的；若喜歡吃偏酸一點(diǎn)的，就可以選短葉的。

菠蘿葉子越大越甜嗎

不一定，還要看菠蘿的品種、品質(zhì)以及成熟度等。

菠蘿的頭上的葉子可以幫助我們辨別新鮮程度以及產(chǎn)地，首先來(lái)說(shuō)新鮮程度，新鮮的菠蘿葉子一般都是比較堅(jiān)硬，顏色是比較綠的；而那種葉子比較軟的，干枯，顏色淺的菠蘿可能是不新鮮的。

再來(lái)說(shuō)辨別產(chǎn)地，我們?cè)谑袌?chǎng)上見(jiàn)到的菠蘿一般來(lái)自兩個(gè)地方，一個(gè)是海南，一個(gè)是廣西。海南產(chǎn)的菠蘿葉片很長(zhǎng)，鋸齒明顯，看起來(lái)很鋒利，這種菠蘿的口感呈香甜型，喜歡吃甜的可以選這種；而廣西產(chǎn)的菠蘿，葉子又粗又短，上面的鋸齒不明顯，看起來(lái)沒(méi)有很鋒利；這種菠蘿的口感是酸甜的，喜歡吃酸甜菠蘿的可以選這種。

怎么看菠蘿甜不甜

菠蘿的成熟度通常決定其甜度。一個(gè)成熟的菠蘿果汁和糖分都會(huì)更多，所以在挑選菠蘿的時(shí)候要注意，如果是當(dāng)天要吃的菠蘿，就選那種已經(jīng)九分熟的菠蘿，菠蘿的頭頂葉子顏色要深，一般是青褐色，菠蘿表皮顏色要亮，一般是黃色偏一點(diǎn)橙色，表皮輕按有彈性，這種菠蘿就是熟的恰到好處的。

大家挑選小菠蘿的時(shí)候，重量要在一斤以上的才可以挑選，要不會(huì)很生的。挑選大菠蘿的時(shí)候盡量不要超過(guò)3斤，太大的，吃起來(lái)會(huì)很硬而且沒(méi)有那種甜度和口感。