玉米的種類有很多，真空玉米就是其中比較常見的一種玉米，它吃起來會比較方便，并且更容易存放，深受人們喜歡。真空玉米營養會隨著時間慢慢流失，一般超過三個月之后，營養就會流失一半，建議最好盡快吃完。

真空玉米營養會流失嗎

營養會慢慢流失。

玉米的營養含量相對較高，含有身體所需的各種營養素，包括谷胱甘肽、葉黃素和玉米黃質、鎂和硒元素、谷氨酸、膳食纖維、鈣、磷等營養素。在日常生活中適當食用玉米可以為身體補充必要的營養素，但重要的是要控制玉米的攝入量，避免攝入過多玉米，以避免營養不良等各種情況。

玉米含有豐富的鎂和硒，可以抑制腫瘤的生長。玉米還含有更多的谷氨酸，谷氨酸可以幫助大腦細胞呼吸，清除組織中的廢物，如果經常食用，它有健腦的作用。玉米中的膳食纖維可以促進胃腸蠕動，促進排便，便秘患者可以適當多吃。玉米油含有豐富的營養成分，如維生素A、維生素E、卵磷脂和亞油酸。經常吃它可以降低膽固醇，特別適合肥胖患者

真空玉米營養多久會流失

超過三個月就會慢慢流失。

1.真空保存1至3個月(營養，風味，口感有所流失，吃起來還行，還能吃出些新鮮玉米的風味）。

2.真空保存3至6個月(營養風味流失過半，吃起來毫無香味，只有玉米的口感，沒有玉米的味道，和好吃的玉米差別極大)

3.真空保存6至12個月以上(玉米顏色開始變暗，不僅毫無玉米香味，還會有種罐頭食品的怪味，玉米毫無口感，時間越久玉米顏色越暗，怪味越重，這種不建議吃)

玉米不好消化嗎

玉米是一種不易消化的粗糧，因為玉米殼的表面成分是纖維素。如果在食用過程中不慢慢咀嚼和吞咽，可能會導致玉米本身的淀粉、蛋白質、維生素等營養物質難以被人體胃腸組織吸收和分解，從而增加消化道負擔，引起消化不良癥狀。

玉米也是一種容易產生天然氣的食物。如果過量食用，可能會引起胃脹、早期發熱和排便困難等癥狀。通常建議通過煮沸、榨汁和烹飪來處理和食用玉米，這有利于更好地吸收和轉化胃腸。