芒果是春季上市的一種水果，它含有多種維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，適量食用對身體有一定好處。芒果不熟可以和大米放一起，這樣可以起到一定的催熟作用，大概放兩三天左右就可以熟了。

芒果和大米放一起幾天催熟

芒果放米缸一般是2到3天就熟了，這個要根據(jù)芒果的硬度來，還是要經(jīng)常看，太軟了可不好吃。

米缸是密閉的空間，芒果放進去是會釋放乙烯這種氣體，空間密閉了，那乙烯的濃度就會增加，然后芒果就被催熟了。還可以將成熟的芒果和生芒果放在一起，成熟的速度會更加的快，因為熟芒果釋放乙烯的速度和量是要比生芒果的快和多。

芒果沒熟吃了會不會中毒嗎

不會，雖然不熟的芒果食用后一般不會引起中毒，但芒果不熟最好是不要食用。

因為沒熟的芒果中含有單羥基苯，醛酸，會對皮膚有一定刺激作用，過敏性體質(zhì)應(yīng)少吃為宜。吃了不熟的芒果還有可能引起消化道疾病，急性腸胃炎，過量食用可誘發(fā)急性腎炎等。

芒果如何食用

1.鮮食或沙拉

芒果可以用玻璃杯壁刮下來，或者切成井字格，或者更加直接一點，可以直接剝皮就吃，還可以和其他水果蔬菜一起拌起來，淋上沙拉醬，如果擔(dān)心沙拉醬太容易長胖，可以用橄欖油和醋，制成油醋汁淋上去，做成沙拉直接食用。

2.芒果糯米飯

芒果可以跟糯米飯一起吃。將糯米洗干凈，蒸好后，將芒果去皮切好，放在糯米飯上。吃的時候可以一口芒果一口糯米飯，吃起來十分香甜。