電解質(zhì)水是最近比較熱門的一種飲用水，它可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，讓電解質(zhì)平衡，適量飲用對身體有一定好處。電解質(zhì)水可以用檸檬制作，一般用新鮮檸檬比較好，相對而言而，用青檸檬會更好一點(diǎn)，也可以用黃檸檬。

電解質(zhì)水用新鮮檸檬還是干檸檬好

用新鮮檸檬更好一點(diǎn)。

新鮮檸檬比干檸檬好。檸檬味溫和，有點(diǎn)苦。它含有大量的維生素C、B族維生素、鈣、磷、鐵和其他礦物質(zhì)。新鮮檸檬中含有極其豐富的維生素C，新鮮檸檬中的大量維生素C也保持了其抗氧化能力，新鮮檸檬保留了香味，因此新鮮檸檬水的味道更好。但新鮮檸檬中有橙皮苷、柚皮苷等物質(zhì)，可能會引起苦味。你可以加蜂蜜，這樣苦味會淡很多。

干檸檬是由新鮮檸檬脫水后制成的。由于維生素C是水溶性的，脫水后維生素C大量流失。此外，由于暴露在陽光和空氣中，干檸檬中的維生素C含量接近于零。雖然橙皮苷和柚皮苷在陽光照射后也會被破壞，但干檸檬水的苦味沒有那么強(qiáng)烈，但味道不如新鮮檸檬水。因此，無論是從營養(yǎng)還是口感上，新鮮檸檬都比新鮮檸檬好。

電解質(zhì)水用青檸檬還是黃檸檬好

可以用青檸檬，也可以用黃檸檬，相對比而言，用青檸檬會更好一點(diǎn)。

黃檸檬和青檸檬的用途不同。青檸檬比黃檸檬汁多。在制作果汁時，最好選擇青檸檬，這樣更適合泡水和泡茶。

黃檸檬主要用于烹飪食物。它主要用于西餐。它可以與海鮮搭配，去除腥味，增加新鮮度。烹飪時，加入檸檬汁或前片，使菜肴味道更好。

它們的營養(yǎng)成分也不同。青檸檬和黃檸檬的主要營養(yǎng)成分大致相似。它們富含檸檬苦素、類黃酮、香豆素等，但青檸檬含有較高的維生素C含量。此外，青檸檬的汁水較多，因此在水中飲用時選擇青檸檬更為合適。

電解質(zhì)水用檸檬怎么制作

配料：檸檬1個，鹽3克，糖10克，溫水1000毫升，不超過45°

方法：檸檬洗凈，切片，鹽，糖，倒入溫水電解質(zhì)水。

需要注意的是，檸檬需要45°才能最大程度地保留檸檬中的維生素C。水溫不能太高。