空氣炸鍋是生活中比較常見的一種電器，它可以做各種各樣的美食小吃，有些人會用空氣炸鍋烤板栗吃。空氣炸鍋烤板栗一般不會爆炸的，但是有些人用空氣炸鍋烤板栗爆炸了，這種多半是板栗沒有開口導致的。

空氣炸鍋烤板栗為什么會爆炸

沒有開口。

在空氣煎鍋中炸栗子時，你需要先打開栗子，因為栗子是封閉的個體。如果直接在高溫下加熱，內部的水和蒸汽會隨著溫度的升高而增加，并且會產生大量的熱蒸汽。這些熱蒸汽會使栗子內部逐漸膨脹。當板栗上升到一定程度，無法承受殼中的氣體壓力時，板栗會突然爆炸。

建議在烤栗子時做一個橫切，這樣栗子就不會被油炸，刷蜂蜜或糖時會更美味。

空氣炸鍋烤板栗需要先煮嗎

需要。

要在空氣煎鍋里烤栗子，先把栗子煮沸，然后把栗子烘干。水干后，將栗子放入空煎鍋中，加熱10-15分鐘，然后成熟。

如果你不事先把栗子煮熟，直接放在煎鍋里炸，那么生產出來的栗子很可能會被夾在三明治里，因為它們含有較少的水，所以它們很可能看起來很焦。甚至一些栗子也會開始燒焦，影響味道。建議提前烹飪。

空氣炸鍋烤板栗需要開口嗎

需要。

板栗內部屬于是全封閉的，如果在用空氣炸鍋烤板栗的時候，板栗不提前進行開口進行透氣散發壓力的話，板栗內部很容易因為壓力過大而導致板栗炸裂開，這樣烤出來的板栗就不完整了。

此外，如果不對板栗進行開口處理，那板栗需要烤熟的話相應的加熱時間也會延長，將板栗開口后板栗也會更容易熟；此外，這樣烤板栗加入的蜂蜜或白糖也會更入味。

空氣炸鍋炸板栗的方法

1.將空氣煎鍋預熱5分鐘。

2.把栗子清洗干凈，用刀一個一個地切。

3.在板栗上涂上適量食用油和蜂蜜，或將溫度調至200℃左右，烘烤約10分鐘，然后倒入適量蜂蜜，攪拌均勻后再烘烤。

4.將栗子放入空氣煎鍋中，調整到200度，等待25分鐘。