醋蛋液是比較特別的一種保健食品，它含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，正確食用對(duì)身體有一定好處，很多人都會(huì)在家做醋蛋液吃，醋蛋液可以補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)消化、增強(qiáng)體質(zhì)，調(diào)節(jié)人體酸堿度以及美容養(yǎng)顏等。

醋蛋液的功效作用

醋蛋液是一種民間飲食偏方。它用于將洗好的蛋殼浸泡在米醋中2-4天。浸泡后，可與開水和蜂蜜混合食用。它具有軟化血管、促進(jìn)消化、美容和減肥的作用。對(duì)高血壓、腦血栓后遺癥、氣管炎、風(fēng)濕、失眠、便秘等有顯著療效。

1.軟化血管

醋蛋液能有效軟化血管，防止動(dòng)脈硬化，減少血栓形成，增加血管壁彈性，特別適用于高血壓和心血管疾病患者。

2.美容

醋蛋液能清除人體內(nèi)的自由基，抵抗黑色素，對(duì)老年斑、色斑、曬傷、皮膚發(fā)黑、膚色不好引起的發(fā)黃有很好的效果。

3.促進(jìn)消化

醋蛋液能溶解食物中更多的鈣、鐵、磷等無(wú)機(jī)鹽，避免維生素C的破壞，有助于增強(qiáng)胃腸道消化功能，特別適合消化不良和食物堆積的人群。

4.增強(qiáng)體質(zhì)

醋蛋液可以調(diào)節(jié)和補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強(qiáng)體質(zhì)，提高人體的抗病能力和防治疾病的免疫能力。

5.調(diào)節(jié)人體酸堿度

醋是一種生理堿性食品。人體吸收和代謝后產(chǎn)生的代謝物是堿性的。吃醋蛋液可以調(diào)節(jié)人體體液的pH值，維持人體環(huán)境的相對(duì)平衡。

6.抑制腸道寄生蟲

醋蛋液有抑制腸道寄生蟲的作用。例如，當(dāng)膽道蛔蟲病患者在絞痛發(fā)作時(shí)無(wú)法忍受翻滾時(shí)，他們可以通過(guò)喝半杯醋片刻來(lái)停止蛔蟲病的活動(dòng)，從而緩解絞痛。

7.消除疲勞

醋富含無(wú)機(jī)酸，能促進(jìn)人體糖的新陳代謝，能分解乳酸、丙酮酸等使人疲勞和緩解疲勞的物質(zhì)。

8.保健身體

醋蛋液具有良好的預(yù)防保健作用，可以降低血壓和血脂。對(duì)高脂血癥、動(dòng)脈硬化、冠心病心絞痛、腦血栓、糖尿病、肝病等有良好的預(yù)防保健作用。

醋蛋液的用法及用量

倒入適量醋蛋液，加入2-3倍溫水，或加入適量蜂蜜或糖，攪拌均勻后飲用。每天喝一次，連續(xù)10-15天。建議飯后兩小時(shí)服用。

放醋和雞蛋，直到蛋殼變軟。當(dāng)只剩下一個(gè)薄薄的蛋殼時(shí)，用針把薄薄的薄片打碎，然后把雞蛋和醋混合均勻，然后放在另一天喝。

胃腸道不好的人不應(yīng)該喝雞蛋醋，雞蛋醋會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，加重胃腸道疾病。

醋蛋液要喝多久有效

眾所周知，每個(gè)人的體質(zhì)都不同，所以生病時(shí)的治療方法和藥物也不同，喝醋蛋液時(shí)也是一樣。因?yàn)槊總€(gè)服用醋蛋液的人都有不同的體質(zhì)，所以具體的起效時(shí)間不能統(tǒng)一。有些人需要喝一個(gè)月才能看到效果，有些人可以很好地吸收，需要幾天或十天以上才能達(dá)到效果。具體情況因人而異。不要太擔(dān)心它。