臘腸是生活中比較常見的一種肉制品，它可以做各種各樣的美食，可以和很多食材炒著吃，味道都是很不錯的，深受人們喜歡。臘腸大多都是蒸著吃的，一般上汽蒸十五到三十分鐘就可以吃了，通常切開蒸花費的時間短一點。

臘腸上汽蒸多少時間

15~30分鐘。

臘腸是由生肉和腸衣制成的，屬于生腌制產品，所以在食用前必須蒸好才能食用。一般來說，臘腸在蒸15~30分鐘后即可烹制，而切片臘腸的蒸制時間會更短，通常約為15分鐘；然而，如果整根臘腸一起蒸，建議在熄火前蒸30分鐘以上。如果在高壓鍋里蒸，蒸的時間會縮短。

建議蒸臘腸。最好等到蒸鍋里的水沸騰后再蒸。臘腸蒸熟后，會有油溢出，油與滴落的蒸汽混合成液體。你可以直接倒出來。

臘腸是整個蒸還是切開蒸

說到蒸臘腸，我相信很多人都認為這并不難。說到蒸煮臘腸，通常有兩種蒸煮方法：

首先，直接清洗臘腸，將整個臘腸放入鍋中蒸；第二種方法是把臘腸切成薄片，然后在鍋里蒸。

那么如何用這兩種方法蒸煮臘腸呢？這樣臘腸就能散發出香醇的臘腸？

有些人用蒸汽蒸整根臘腸：表面沒有油，但只要你咬一口，你就會發現油突然流出，你的嘴里充滿了油脂。蒸熟時，臘腸中的油會在高溫下流出，所以這樣吃臘腸不油膩，而且蠟味更足。

可以看出，切割蒸汽比整根蒸汽更美味。蒸煮臘腸的正確方法是切割蒸汽。

蒸臘腸之前要用水泡嗎

浸泡或者不浸泡都可以。

一般來說，臘腸在干燥或煙熏后會皺縮，但在蒸煮臘腸之前可以無水浸泡臘腸。你只需要用溫水清洗就可以去除臘腸表面的灰塵。

但是，如果在制作臘腸時添加更多的鹽，導致臘腸變咸，可以在蒸煮前將其浸泡在溫水中，這可以大大降低臘腸的咸度，使其食用更健康。