燕窩是生活中比較常見(jiàn)的一種食物，它含有很多的營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用對(duì)身體有一定好處。燕窩的吃法有很多，有些人會(huì)燉著吃，有些人會(huì)蒸著吃。蒸燕窩一般要注意時(shí)間，通常蒸20-25分鐘就可以了，不需要蒸太長(zhǎng)時(shí)間了。

燕窩蒸多長(zhǎng)時(shí)間最合適

一般來(lái)說(shuō)，蒸燕窩的時(shí)間應(yīng)該控制在20分鐘到25分鐘之間。蒸之前，燕窩需要用清水清洗，然后在常溫水中浸泡一到兩個(gè)小時(shí)。浸泡后的燕窩可以撕成小塊。這樣一來(lái)，清蒸燕窩就更美味了。直接吃燕窩的味道不是很好，所以患者也可以添加自己喜歡的食材，如冰糖、牛奶、龍眼、紅棗等，可以補(bǔ)充氣血。病人應(yīng)該注意燕窩不能每天都吃。一般來(lái)說(shuō)，它可以一周吃一次。

蒸燕窩不用多久。你只需要準(zhǔn)備好干燕窩，清洗并放入容器中，在室溫下在水中浸泡約2小時(shí)，浸泡后將其撕開(kāi)，然后加入你最喜歡的配料。加入適量冰糖，在水中蒸20-25分鐘，然后再熄火10分鐘。時(shí)間不要太長(zhǎng)，這很容易導(dǎo)致燕窩的味道惡化。

蒸燕窩的做法

第一步取出干燕窩，放在一個(gè)大碗里。

第二步是加入礦泉水浸泡燕窩。

第三步是浸泡后清洗頭發(fā)。它將與一些黑點(diǎn)混合并清洗。

第四步：浸泡頭發(fā)后，你可以清楚地看到一些黑點(diǎn)。用鑷子挑出黑點(diǎn)，用清水清洗，在水中加熱30-40分鐘。

蒸燕窩的注意事項(xiàng)

在蒸燕窩的過(guò)程中，應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：

1.蒸燕窩時(shí)也要用水蒸，燕窩要分開(kāi)蒸，將燕窩與配料分開(kāi)。

2.注意頭發(fā)浸泡時(shí)間的長(zhǎng)短，不要浸泡太久。

3.烹飪時(shí)，烹飪時(shí)間和熱量是關(guān)鍵，因?yàn)檠喔C是雨燕凝結(jié)的唾液，在100攝氏度時(shí)會(huì)融化成水。

4.烹飪燕窩時(shí)，一定要保持低火，即保持味道和營(yíng)養(yǎng)。