大閘蟹是每年秋季比較深受歡迎的一種食物，它的口味比較豐富，有麻辣味的，也有咸蛋黃味的等等，吃起來都很不錯(cuò)，深受人們喜歡。大閘蟹一般都要吃新鮮的，在吃的時(shí)候，一般建議吃多少蒸多少，吃不完就不新鮮了。

大閘蟹是一次都蒸了好還是好養(yǎng)幾天好

相對(duì)而言，蒸熟的大閘蟹更容易保存一點(diǎn)，如果自己養(yǎng)很容易死掉的，只不過蒸熟的大閘蟹如果一次吃不完，再次加熱會(huì)影響味道和口感。

生蟹和熟蟹都可以保存，但保存時(shí)間不同，可以根據(jù)實(shí)際情況確定。新鮮螃蟹一般建議存放在冷藏區(qū)，因?yàn)槔洳貐^(qū)的溫度比冷凍區(qū)高，有利于螃蟹的存活。它能很好地保持螃蟹的新鮮度，并在一定程度上延長(zhǎng)貯藏時(shí)間。煮熟的螃蟹也可以放在冰箱里冷藏。儲(chǔ)存時(shí)間一般在24小時(shí)以內(nèi)，只有在徹底加熱和煮熟后才能食用。

大閘蟹都蒸還是吃多少蒸多少

一般建議吃多少蒸多少，這樣吃起來會(huì)更新鮮更美味一點(diǎn)。

吃大閘蟹取決于體格。體質(zhì)虛弱的人不應(yīng)該多吃。即使是正常人也不常吃這種冷的食物。如果他們一天吃一次，最好一天不要超過三次。此外，你不能空腹吃大閘蟹。大閘蟹不能和柿子一起吃，柿子很容易得結(jié)石。

由于老年人體質(zhì)普遍較差，虛寒較多，胃功能不如年輕人，消化功能開始惡化。我們必須少吃大閘蟹，一天最多吃一只，而且不能連續(xù)幾天吃，否則身體將無法忍受。

除了老人，孩子們吃螃蟹時(shí)一定要小心。一般來說，兒童的胃腸功能不是很好，發(fā)育也不完善。同時(shí)，從中醫(yī)的角度來看，兒童的體質(zhì)是純陽體質(zhì)。大閘蟹很冷，經(jīng)常容易變質(zhì)，因此不適合兒童食用。如果他們真的想吃，他們只能吃少量。

大閘蟹不適合什么人吃

1.寒冷體質(zhì)

螃蟹本身屬于冷食，而冷在人體內(nèi)是太冷了。如果你吃很多大閘蟹，它會(huì)加重你的感冒體質(zhì)，影響你的健康。

2.經(jīng)期婦女

女性不適合在月經(jīng)前和月經(jīng)期間吃冷食。為了滿足他們的食欲，他們不能吃大量的大閘蟹，這會(huì)導(dǎo)致宮寒痛經(jīng)，減少月經(jīng)血容量和延長(zhǎng)月經(jīng)時(shí)間。

3.過敏體質(zhì)

螃蟹飲食是過敏性食物之一，含有大量蛋白質(zhì)、激素、寄生蟲等，有過敏體質(zhì)的人最好立即停止食用大閘蟹，以免出現(xiàn)嚴(yán)重過敏癥狀。

4.高脂血癥

大閘蟹最美味的是它的蟹黃和蟹泥。雖然美味，但它含有大量膽固醇。高血脂的人有高血脂。吃大閘蟹子會(huì)顯著增加血脂，容易患上腦血栓和動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病。