榴蓮是很不錯的一種水果，它的果肉香甜可口，口感軟軟糯糯的，營養價值高，很多人都喜歡吃。如果榴蓮吃起來軟爛水水的，這種一般是過度成熟或者已經變質壞掉的，不適合繼續食用，以免引起腸胃不適。

一、榴蓮吃起來軟爛水水的是壞了嗎能吃嗎

不建議吃了。

榴蓮肉的軟化一方面是由于榴蓮成熟度較高；另一方面，由于榴蓮保存不當，榴蓮肉受到細菌等微生物入侵，導致食物變質軟化。然而，兩者之間有著明顯的區別。比如變質的軟榴蓮肉不僅質地薄而軟，而且還有流水，帶有發酵酒的氣味、腐臭味等異常現象。如果軟榴蓮肉是伴隨著上述變質，它是壞的，不能繼續吃。

榴蓮是一種含水量較少的水果。新鮮的榴蓮開后應該是干燥的，不會有水分。榴蓮放久了，煮過頭，就會有水狀物。在這個時候，它會聞起來像酒精，它可能已經壞了。建議不要食用，以免損傷身體。

二、榴蓮怎么挑選

1、看顏色

在挑選榴蓮的時候，我建議大家先看一下榴蓮的顏色，因為如果榴蓮的顏色是黃色的，那么榴蓮就比較成熟了，成熟的榴蓮踩在空中的幾率非常小。雖然榴蓮是黃色的，但挑選榴蓮要先排除黃綠色，其次排除金黃色，再排除土黃色，這是挑選榴蓮的順序。如果沒有土黃色，那么第二好的選擇是金色，而黃綠色是最不推薦的，因為這種榴蓮通常不會太成熟。

2、看形狀

榴蓮一般建議選擇較長的榴蓮，榴蓮的形狀一般分為兩種，一種是較長的食物形狀，另一種是較短的形狀。當你選擇其他水果，你可能會被告知，你應該選擇較短的，但榴蓮是不一樣的。當你選擇榴蓮時，你應該選擇較長的。原因很簡單。一般來說，榴蓮皮比較厚，如果榴蓮皮比較厚，果肉會比較少。

3、看榴蓮刺

榴蓮刺也是挑選榴蓮時應注意的一點。一般來說，如果榴蓮的刺又短又短，那么榴蓮的意思就是榴蓮的果肉比較厚，而具有這個特點的榴蓮基本成熟，即使里面沒有足夠的果肉，那么口感一定很好。榴蓮的刺比較尖，比較長，這是不一樣的。這種榴蓮營養不良，肉很少，味道很差。它屬于生榴蓮的比價。

三、吃榴蓮的注意事項

1.榴蓮不能和可樂一起吃，因為榴蓮含有大量的鉀。焦炭中的元素能與鉀發生反應。如果一起吃，會使人興奮，導致心律失常，容易誘發心臟病。因此，吃榴蓮時不要喝可樂。

2.吃榴蓮時，不能和牛奶一起吃，因為牛奶是一種高熱量的食物。吃榴蓮后喝牛奶可能加重腎臟負擔，還可能導致猝死。吃了榴蓮后，所有的奶類食物都不能吃，最好半小時后再吃。

3.朋友吃榴蓮后不準喝酒。吃了榴蓮之后，喝酒容易讓人醉，而且特別容易生氣。榴蓮和白酒是溫熱的食物。一起吃會傷胃，引起胃火，加重醉酒。

4.榴蓮不能和海鮮一起吃！因為榴蓮屬于熱食，海鮮屬于冷食，一起吃會對胃造成一定的損害，影響消化，而且不能與韭菜一起吃，會引起上火。