荔枝是每年夏季比較常見的一種水果，它的果肉飽滿，鮮嫩多汁，吃起來香甜可口，很多人都喜歡吃。荔枝冷凍一般都需要放在袋子里面密封保存的，這樣可以避免荔枝變質(zhì)壞掉，延長它的保鮮時間。

一、荔枝冷凍袋子封口好還是不封口

一般要封口保存的。

1.首先，取下長柄，清洗外皮。

2.用廚房毛巾擦干或擦拭。

3.然后將荔枝分批放入保鮮袋中，密封好，并在袋外標(biāo)明放置時間，以免長時間忘記食用，誤食過期變質(zhì)的冷凍荔枝。

4.最后調(diào)整冷凍層溫度，控制在零下18度，冷凍4小時，然后保持開啟1-3個月。

二、荔枝冷凍要不要去皮

荔枝冷凍時可以去皮也可以不去皮。

1.荔枝可帶皮冷凍，更方便，存放時間更長。

2.荔枝也可以去皮冷凍。建議荔枝先去皮播種，然后密封在干凈的保鮮袋中，再放入冰箱冷凍。下次可以直接吃了。

三、荔枝冷凍多久吃比較好

最好不要超過一周。

速凍荔枝風(fēng)味獨特，食用期不長。一般建議冷凍后一周內(nèi)食用，營養(yǎng)價值好，口感好。凍荔枝味涼，所以一次不要吃太多，以免腸胃不適。

荔枝放在冰箱里只能保存3天左右，而冷凍荔枝可以保存一周左右，因為細(xì)菌等微生物在冰箱里很難存活，但冷凍層不是一個安全的盒子，所以荔枝不能保存太久，否則它的營養(yǎng)會大大損失，它會腐爛，肉會有發(fā)酵的味道，皮膚會變黑。