阿膠糕含有多種營養(yǎng)食材，做法比較多，很多人都會自己在家做阿膠糕，會添加一些自己喜歡的食材，比如紅棗、核桃以及枸杞等，深受人們喜歡。那么阿膠糕包糯米紙還用抽真空嗎？下面讓我們具體來看看吧！

阿膠糕包糯米紙還用抽真空嗎

阿膠糕包糯米紙就不用抽真空了。

把阿膠糕用糯米紙包起來就行了，沒必要抽真空。

因?yàn)槭止ぐ⒛z糕不加混凝劑增稠劑，好的阿膠加熱后會融化。真空后，阿膠糕會和袋子裝在一起。如果溫度不合適，阿膠糕融化后很難取出，用糯米紙包起來可以避免這個(gè)問題。

現(xiàn)代的阿膠糕有很多種，主要的一種是10克左右的實(shí)心方格真空包裝。市場上不同品牌的阿膠糕點(diǎn)大同小異，基本成分是阿膠、核桃、黑芝麻、冰糖和黃酒。此外，還有一些企業(yè)添加玫瑰、紅棗、枸杞等適宜的中草藥或食材，制作口味稍有不同的阿膠糕，也注重營養(yǎng)價(jià)值。

阿膠糕怎么保存

冰箱冷藏密封保存。

為了儲存阿膠糕，我們只需要把它密封起來，放在冰箱里很長一段時(shí)間。平時(shí)吃阿膠時(shí)，應(yīng)將阿膠日攝入量控制在5克以內(nèi)。我們可以把阿膠的日常消費(fèi)分為兩部分，一部分在早上，一部分在晚上。

另外，不僅大人可以吃阿膠，小孩也可以吃阿膠。但最好只給3歲以上的孩子吃，不要讓他們吃太多阿膠。

阿膠對我們的身體有很多好處，如抗衰老、美容、強(qiáng)身健體等。同時(shí)，也有利于孩子的發(fā)育和成長。不過，如果我們有體溫癥狀，最好不要吃太多阿膠。

阿膠糕吃了有什么好處

阿膠糕由阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黃酒等制成，具有補(bǔ)血益氣、美容潤腸通便、提高免疫力的綜合保健作用。是一種具有復(fù)合保健價(jià)值的滋補(bǔ)品，適合所有年齡段和孕婦食用。

阿膠糕是阿膠以黑芝麻、核桃仁、新疆大棗等天然原料精制而成的藥食同源產(chǎn)品。具有補(bǔ)血益氣、固本養(yǎng)元、理氣消郁、調(diào)經(jīng)止痛的功效。

阿膠糕的主要原料是色澤純正，邊緣整齊，質(zhì)地有光澤，透明度好，制作工藝精湛。它能補(bǔ)充夏季體液的消耗。阿膠有生血的作用。可用于失血性貧血、缺鐵性貧血、再生障礙性貧血、年老體弱者、兒童及孕婦的營養(yǎng)。它能促進(jìn)兒童和青少年的生長發(fā)育。

阿膠糕對老年人和兒童，尤其是女性有很好的滋補(bǔ)作用。但是，我們不應(yīng)該一次吃太多。食用阿膠糕時(shí)還應(yīng)注意保存方法和時(shí)間。