臘肉是生活中很常見的一種肉類食物，它在晾曬的過程中，總會容易被老鼠咬，這是很常見的一種現象，很多人都會遇到這種情況。那么臘肉被老鼠咬過的地方割掉還能吃嗎？下面讓我們具體來看看吧！

臘肉被老鼠咬過的地方割掉還能吃嗎

即使割掉老鼠咬過的地方，其他地方也可能被老鼠爬過或抓過，也會沾有細菌和病毒的，這些用肉眼是看不出來的，所以其他地方也不適合食用。

不建議吃老鼠接觸過的臘肉。因為老鼠吃了它們接觸過的食物，如果它們吃了，它們就會患流行性出血熱。流行性出血熱較急性，易引起肝腎功能損害。

萬一，建議不要吃！老鼠活動的地方可以發現各種有害微生物。他們接觸的所有食物都必須清洗消毒。如果他們吃了，不嚴格消毒，幸運的是沒有感染。如果他們不小心被傳染了就不好了。如果不放心，最好去正規醫院檢查一下，和家人談談。

老鼠再也不能吃它們咬過的東西了。吃它們咬的東西容易感染鼠疫。鼠疫有潛伏期，通常為2至5天。如果你不小心吃了老鼠吃的東西，你會發燒和嘔吐。此時，我們需要及時就醫，配合醫生進行治療。

臘肉被老鼠咬了應該怎么樣處理

最好扔掉。

最好不要吃老鼠吃過的臘肉，這可能會影響身體。老鼠吃臘肉后，如果人再吃，可能會導致疾病，或者可能沒有反應，有可能。因此，為了食品安全，最好不要吃動物經常吃的東西，以免攜帶細菌或病毒，導致傳染病。

老鼠能傳播流行性出血熱。該病主要通過密切接觸大鼠的血液、唾液、尿液、糞便等受污染物品傳播。癥狀包括發燒、頭痛、腰痛、眼眶痛、惡心嘔吐和胸悶。出血熱不僅損害肝腎功能，而且危及生命。

臘肉被老鼠咬了吃了怎么辦

建議先保持輕松愉快的心情。即使吃了被老鼠咬過的東西，因為吃的量比較少，要密切注意身體的變化，一般應該沒有問題。

老鼠可以攜帶很多細菌和病毒，可以傳播很多疾病，但是接觸老鼠吃的食物不一定會被感染。建議您繼續觀察，如有不適，請立即到當地醫院就診。

如果你不小心吃了老鼠吃過的臘肉，你應該仔細觀察。主要原因是吃了被老鼠污染的東西，人很容易得流行性出血熱。如果你眼睛紅脖子紅，全身疼痛會發燒。如有血小板減少、肝損害、腎損害等情況，應及時到醫院就診。