臘八節是我國漢民族的傳統節日，這天大家都知道可以吃臘八粥和臘八蒜。除了吃臘八粥之外，還會把粥供奉給祖先和糧倉，祈求豐收。我們都知道過了臘八之后，距離春節也就不遠了。那么2021年的臘八節是什么時候呢？
臘八節是在每年的臘月初八這一天，也就是十二月初八。2021年臘八節在2022年01月10日這一天，是漢民族的傳統節日，尤其在北方很流行。
臘八節這天要吃臘八粥，臘八粥又被稱為佛粥，據說傳自印度。來由是因為釋迦牟尼佛在這一天，因為吃了一碗雜糧粥之后頓悟成佛，于是后人們在每年的這天就會供奉給佛祖一碗粥，也就是現在的臘八粥，所以我們經常還能看見寺廟的僧侶們在這天免費提供粥食用。
2021年臘八節日期：陽歷2022年01月10日，星期一；陰歷辛丑年（牛年）臘月初八。目前距離農歷2020年臘八節還有93天。
我們吃臘八粥的習俗已經有一千多年的歷史了，以前在皇宮里面，皇室也都要向臣子、奴才賜臘八粥食用，并且向各個寺院發放米果。
[唐]孟浩然
石壁開金像，香山倚鐵圍。
下生彌勒見，回向一心歸。
竹柏禪庭古，樓臺世界稀。
夕嵐增氣色，馀照發光輝。
講席邀談柄，泉堂施浴衣。
愿承功德水，從此濯塵機。
[宋]陸游
臘月風和意已春，時因散策過吾鄰。
草煙漠漠柴門里，牛跡重重野水濱。
多病所須惟藥物，差科未動是閑人。
今朝佛粥交相饋，更覺江村節物新
[宋]張耒
平生臘八日，借缽受齋糜。
客路歲將晚，旅庖晨不炊。
持杯從破律，遣興自吟詩。
何日依禪宿，鐘魚自有時。
[宋]王洋
臘月八日梁宋俗，家家相傳侑僧粥。
栗桃棗柿雜甘香，菱椇芝栭俱不錄。
金仟吒言成道時，不認饕饞借稱目。
誰謂毗耶清凈身，何有塵埃更須浴。
今晨雪屋梳白頭，南鄰與饋如素求。
未須怊悵思往昔，坐變勁峭同春柔。
鋪排短韻一作戲，為君姑續歲時記。
[宋]張耒
東州逢臘雪，卻憶竟陵梅。
客路人方遠，天涯雁欲回。
遙憐檐外白，還點砌邊苔。
久是無人過，誰知照酒杯。
[宋]張即之
簿書方應接一身，減卻新計上筆尖。
愧我世無分雨補，為農憂有歲時占。
客因年近思家切，人到心間飲水甜。
昨夜一番鄉屋夢，寒梅香處短筇拈。
[清]曾國藩
翻從官宿得閑時，仙掖深深晝掩帷。
靜向古人書易入，寒偏今日酒堪持。
濃饘說獻宮中佛，晴雪看分禁里墀。
日暮武英門外望，并闌冰合柳枯垂。
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