我們都知道，月餅是每年中秋節(jié)都很受歡迎的一種傳統(tǒng)美食，它的口味豐富，有甜的有咸的，有辣的有冰淇淋的等等，深受人們喜歡，很多人都會吃月餅。那么月餅有哈喇味還能吃嗎？下面讓我們具體來看看吧！

月餅有哈喇味了是壞了嗎

很可能變質(zhì)壞掉了，不適合繼續(xù)食用。

哈喇味是脂肪氧化的味道。氧化的脂肪含有許多致癌物，最好不要吃。

新鮮優(yōu)質(zhì)的月餅會散發(fā)出特殊的月餅氣味。由于原料不同，餡料的香氣也不同。如果月餅是用劣質(zhì)的原料制成或存放了很長的時間，它們的氣味就會很奇特，就會產(chǎn)生異味或哈喇味。

只要有哈拉味，就絕對不能食用。由于具有哈喇味的月餅已發(fā)生氧化酸敗，因此長期食用會破壞體內(nèi)某些代謝酶系統(tǒng)，還可能促進大腦過早衰老，這也對心臟產(chǎn)生不利影響。

吃月餅有什么講究

1、早上吃月餅

早晨吃月餅可以補充早晨所需的能量，而且不容易發(fā)胖。患有心腦血管疾病的中老年人應(yīng)該多注意飲食時間。在某些情況下，晚上看月球時吃月餅的傳統(tǒng)方式不太適合。如果款待困難，最好少吃一點。

2、不要吃太多月餅

因為月餅含有大量的油和糖，所以過量食用會引起腹脹和消化不良。在嚴重的情況下，它還會引起腹瀉。在某些情況下，食欲會受到影響。在嚴重的情況下，需要藥物治療。因此，在中秋節(jié)期間應(yīng)適量食用月餅，以免損害腸胃功能。

3、月餅不應(yīng)存放在冰箱中

在低溫條件下，月餅中的淀粉會老化并變硬。因此，應(yīng)將月餅存放在室內(nèi)陰涼干燥處，但時間不應(yīng)太長。如果有小包裝，則可以存放三到五天。如果包裝中有防腐劑包裝，則可以保存約10天。

4、發(fā)霉的月餅不可食用

月餅是季節(jié)性食品，不能長時間保存。如果月餅表面發(fā)現(xiàn)發(fā)霉或發(fā)霉的斑點，請勿再次食用，以免食物中毒。在家中的老年人通常不愿扔掉變質(zhì)的月餅并偷偷吃掉。大三生必須小心抓住他們。當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)月餅已超過有效期時，應(yīng)立即將其扔掉，以防止老人有機會。

買月餅要注意什么

1、通過常規(guī)銷售渠道購買月餅

選擇具有合法業(yè)務(wù)資格的正規(guī)大型超市和大型購物中心來購買，并盡量不要去批發(fā)市場或小型商店購買散裝月餅。在線購買時，請注意選擇正規(guī)的網(wǎng)絡(luò)運營商和可靠的品牌，并檢查包裝上是否有“ SC”標(biāo)記。

2、查看標(biāo)簽信息

根據(jù)相關(guān)要求，直接提供給消費者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)包括：食品名稱，成分清單，凈含量和規(guī)格，生產(chǎn)者和（或）分銷商的名稱，地址和聯(lián)系信息，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，存儲條件，食品生產(chǎn)許可證號，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代碼和其他9項，以及其他需要標(biāo)記的內(nèi)容。

3、注意成分信息

根據(jù)國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求，食品中使用的所有食品添加劑必須按含量降序在成分表中列出。如果成分中包含可能引起過敏反應(yīng)的食物及其產(chǎn)品，例如含麩質(zhì)的谷物和花生及其產(chǎn)品，則制造商可以（但不一定）在成分表中使用易于識別的名稱或提示他們成分表附近。

4、仔細查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期

對于以常規(guī)渠道出售的月餅，包裝上應(yīng)清楚標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。購買月餅時，請勿購買已過期的產(chǎn)品，并注意禮品盒和單個食品包裝上的標(biāo)簽。